8月14日，在金山区廊下镇万亩粮田内，由罗利军团队培育的节水抗旱稻“八月香”雪花粳正式开镰。一脚踏入坚实的旱地，两手抚摸金黄的稻穗，抬头是连片种植、鲜少田埂的金黄稻浪。盈车嘉穗，八月飘香，一派丰收景。在八月香论坛——都市水稻提质增效暨八月粳开镰观摩会上，“旱种旱管”“稻+模式”“农产品价值”等词汇高频出现，正是这些亮点，为都市水稻生产提质增效带来了一种新方案。

一稻“合并单元格”：连片种植扩面积

和传统水稻田不同的是，“八月香”雪花粳的田块不再是“田字格”，而是“合并单元格”，将一块块的稻田连接起来，降低了田坎系数，减少了进排水明沟渠，提高了土地的利用效率。

长期以来，传统水稻的种植方式使得农田周围不得不保留进排水明沟渠和田坎，这些排水沟面积占农田面积的7.5%以上，严重降低了农田利用率。而节水抗旱稻“八月香”雪花粳就有效地缓解了这一问题，其在上海金山的示范种植中，采用了“旱种旱管”种植方式，在发挥节水抗旱稻节水抗旱优势特性的基础上，不再淹水种植，实现“水改旱”。节水抗旱稻“八月香”雪花粳还可以搭配机械，在种植过程中可降低犁底层，增加耕作层深度，有效利用了降水，给本就节水抗旱的“八月香”加上了稳产的“双保险”。据悉，在今年雨水条件下，金山廊下的“八月香”雪花粳实现了“0”人工灌溉。

由此，农田降低了对进排水明沟渠和田坎的依赖，节省下来的面积可继续用于节水抗旱稻的种植，大大增加了稻田的使用面积。据测算，“水改旱”后的稻田实际生产面积可增加超过4%。

“稻田魔方”组合多：“稻+”模式优化种植结构

上海传统水稻生育期长，占地时间长，水稻生产成本高。而“八月香”雪花粳生育期仅有105天，产量可以达到450公斤/亩。尽管雪花粳的生育期较短，但其米质丝毫不减，做成米饭软糯飘香，食味值达82分。今年廊下的节水抗旱稻“八月香”雪花粳种植面积超一千亩，收割后将采用“稻+”模式，本次开镰后还可以再收一批再生稻，也可以接茬种植鲜食玉米、生菜或油菜。基于“八月香”应用“稻+”模式，正如魔方一般，为都市农业带来更多可能性。“稻+”模式可以优化稻田种植结构，实现资源节约、环境友好，农田增值、农民增收。

在推进“八月香”种植的过程中，配套技术研究也在同步开展。针对旱地杂草问题，“八月香”探索控草效果好、持效期长的“加强版二甲戊灵”的效果，并使用使用增效减量助剂，探索处理旱地种稻面临的杂草问题。除了杂草防治技术，本次“八月香”雪花粳的种植过程中还应用了覆膜旱直播栽培技术，在防治杂草方面发挥了重要作用。这些配套技术和“稻+”模式的应用，将为都市水稻生产提质增效带来可借鉴经验。

效益的N次方：“八月香”提升农业产业价值

“八月香”雪花粳具有极高的生态价值。根据对水稻生产、运输、加工环节的碳足迹评估，发现水稻在生产环节的碳排放占比最大。而“八月香”雪花粳采用了旱直播旱管种植模式，降低稻田直接温室气体排放幅度为97%，从水稻生产环节大幅降低了碳排放。同时，罗利军团队还对“八月香”氮肥施用量和缓释肥施用效果进行研究，研究发现，“八月香”可实现施氮量比上海市水稻平均施氮量减少11kg/亩，极大地降低了水稻种植对环境的污染。在碳交易、排污权等不断完善的背景下，“八月香”的生态价值将进一步展现。

在提升生态价值的同时，“八月香”应用“稻+”模式的经济效益和拓展经济效益也让人眼前一亮。“稻+生菜”“稻+玉米”的种植模式都实现了经济效益的显著提升。得益于“八月香”可采用旱直播旱管种植方式的优势，“稻+”模式拓展出“生菜+稻+生菜”“生菜+稻+玉米”的多种模式，极大地提高了农户的经济效益。除了稻米种植本身，对农产品的深加工例如大米产品、酒产品等，都进一步提升了农产品的附加值。

如今，“八月香”雪花粳不仅在上海金山廊下种植，还走向了闵行浦江镇、金山漕泾镇、浦东惠南镇，在上海各地种下了节水抗旱稻的种子，在上海田间探索都市水稻生产提质增效的可借鉴路径。

文字：张婧琪

图片：基因中心

编辑：张婧琪

审核：周佩雯