媒体报道

上海是大豆发源地?水稻没水也能长?科学之夜开启“爱粮”专场

作者:沈湫莎   文章来源: 文汇   发布日期: 2020-09-27 09:40:04   浏览次数:0

 

  餐桌上的白米饭,从水稻研发、育种、播种到收获,要经历多少困难和艰辛?绿壳蛋、粉壳蛋、白壳蛋等各色鸡蛋,真的营养各不同吗?动手拼装多肉、品尝最新大米、实验室水稻DNA提取……9月26日,2020年科学之夜来到了上海市农业科学院、上海市农业生物基因中心,践行国家倡导的“光盘行动”,开启了节粮、爱粮特色科普嘉年华专场活动。

  本场活动由上海科技节组委会办公室指导,上海科技会展有限公司与上海市农业生物基因中心、国家家禽工程技术研究中心联合主办。分设探秘基因中心、玩转科学、科学导师课堂、科学小舞台等多个互动版块,由上海科技节官方微信免费预约抢票,观众能参与到日场、夜场丰富活动中。

  没水也能长?节水抗旱稻展现恶劣环境中强劲生命力

  “孩子们,你们知道世界七大农作物发源地分别是哪里吗?”“你们知道为什么要保护基因资源吗?”在参观上海市农业生物基因中心之前,科研人员先带领“孩子军团”参观了一圈展示厅。在这里,孩子们了解到了中国是世界七大农作物发祥地之一,而上海市大豆的发源地之一。

  在市农科院,还有一个保存着了水稻、小麦、玉米、大麦、油菜等93科360种共计22万余份资源的种子库,为什么要保护农业种质资源?其中的道理中国现代遗传科学奠基人谈家桢说得很明白,基因就是财富,其密码一旦被解读,用以投入生物制药,其科学价值和经济效益是十分巨大的,他建议大力开展宣传,使更多人了解保护基因资源的重要意义,形成大家保护基因资源的氛围,并加快我国基因工程药物产业化进程。科研人员还将分享浦东鸡、上海蜜梨、龙华水蜜桃等上海许多特种基因资源保护的故事,进一步启发学生寻找和保护身边珍贵的基因资源。

  一边浇水,一边看着水稻成长,一个小游戏直观地展现了水稻这个“吃水大户”的成长史,也然孩子们了解到我们每天吃的白米饭是从哪儿来的。不过没有这么多水和良田,粮食安全如何保障呢?游戏的另一边是一种叫做“节水抗旱稻”的作物,它只要“吃”平常水稻一半的水,就能茁壮成长。这就是由市农科院罗利军团队研发的“节水抗旱稻”,在当下环境下,这一品种有了更大的意义。

  “粮食生产真不容易,我以后再也不浪费粮食了。”看过展览,不少孩子有了这样切身感受。

  从叶片中提取DNA,“戴手套”体验科学家的艰辛

  将叶片剪下放入试管中、加入钢珠、放入震荡研磨仪、加入氯仿、放入冰箱……几组幸运抢到实验机会的家庭得到了COS了科学家的机会,只见在科研人员的指导下,他们穿上白大褂、戴上橡胶手套,像模像样地做起了复杂实验。

  一个看似简单的戴手套环节,就难倒不少家庭,紧绷的手套戴在手上并不舒服,甚至要用滑石粉辅助戴上去,想到科研人员每天都要戴着这样的手套与植物亲密接触很长时间,不少孩子感慨体验到了科研人员工作的艰辛。

  为体现亲子科技嘉年华的特点,本场科学之夜在基因中心会务大楼的1楼2楼,特辟出玩转科学互动展区和科学小舞台,融入了多肉DIY、鸡蛋知多少、大米趣知、品尝节水抗旱稻、慧眼识稻等互动体验,家长和孩子能一起动手拼装多盆多肉植物,了解植物的品种和形态特点,还能与科研人员互动,与各种鸡蛋亲密接触,了解鸡蛋如何吃才最营养,如何辨别鸡蛋的新鲜程度、击破关于鸡蛋的谣言,了解粮食的由来及科学种植、培育的故事。现场还有新培育的节水抗旱稻大米品尝等环节。

  本次科学之夜,希望通过大手牵小手的玩转科学互动活动,培养更多市民从我做起,节约粮食、节约资源,共同践行“光盘行动”,运用科学的理念和科学的方法,为美丽家园、美丽星球做出自己的贡献。未来上海科技节的科学之夜品牌,将继续挖掘沪上优秀科普资源,聚集科普达人、优秀科普场馆、科研院所为公众奉上科普活动。

 

  转自wenhui.whb.cn/zhuzhanapp/kjwz/20200926/372504.html